[스마트 직업훈련 플랫폼 STEP] 푸드테라피로 나를 챙기다, 건강을 지키는 방법🥗

 

 

안녕하세요!

여러분들은 혹시 드라마 '미생'을 보셨나요?! 제가 가장 좋아하는 장면이 체력을 길러야 하는 이유인데요, '이루고 싶은 게 있다면 체력을 먼저 길러라'라는 대사를 좋아합니다! 사실 재작년까지만 해도 왜 운동을 해야 하는지 이해가 안 됐었는데, 이 드라마를 통해 목표를 향해 나아가기 위해선 건강한 체력이 왜 필요한지 깨달을 수 있었습니다. 우리가 이루고자 하는 것이 무엇이든 체력이 중요한 기반이 되는 거죠. '미생'은 그런 생각을 일깨워 주었고 많은 사람들에게 용기를 준 드라마라고 생각합니다! 혹시나 모르시는 분들은 한 번 찾아보시는 걸 추천합니다.!!

 

 

이제 본론으로 넘어가면 오늘은 건강과 관련된 이러닝 콘텐츠를 준비했습니다!

 

 

 

[ 건강이란? ]

건강은 세계보건기구(WHO)의 정의에 따르면 질병이 없거나 신체적, 정신적, 사회적 측면에서 허약함이 없는 상태를 의미합니다. 그러나 건강은 단순히 질병이 없는 상태뿐만 아니라, 신체적인 건강과 마음의 건강이 조화롭고, 사회적 관계와 소통이 원활한 상태를 포함하는 추상적인 개념입니다. 진정한 건강은 몸뿐만 아니라 마음의 건강도 함께 갖추어져 있어야 하며, 사회적인 측면에서도 다른 사람들과의 관계와 소통이 원활해야 한다는 것을 강조합니다. 이러한 포괄적인 요소들이 조화롭게 결합되어야 우리가 진정한 의미의 건강을 경험할 수 있게 됩니다.

 

 

 

[ 푸드테라피란? ]

푸드테라피는 음식을 통해 건강을 증진하고 질병을 예방하는 자유 치유 건강법입니다. 우리가 평소 먹는 음식의 양은 평균 연령 85세 기준에서 하루 세끼를 먹을 때 총 27톤 정도입니다.

이 방법이 의미 있는 이유는, 보약이나 건강식품 등을 평생 섭취하기는 어렵기 때문에 음식을 제때 섭취하는 것이 가장 좋은 치유 방법이기 때문입니다. 푸드테라피는 제철 음식을 섭취하여 몸의 조화와 균형을 강조하며, 개인의 체질에 맞는 음식을 제때 먹는 것을 강조합니다.

이는 자연 속에서 나오는 먹을거리를 통해 몸을 채우는 생명 활동으로 볼 수 있습니다. 입맛에 맞는 가공된 음식보다는 제철 재료로 만든 음식을 먹는 것이 진정한 푸드테라피에 해당합니다. 이러한 방식은 단순히 음식을 먹는 것 이상으로 건강을 유지하고 즐거운 식생활을 유지하는데 도움이 됩니다.

[ 음식과 푸드테라피 ]

푸드테라피에서는 음식을 주식, 부식, 후식, 간식으로 나누어 구분합니다. 주식은 일상적으로 먹는 주요 음식, 부식은 보조적인 음식을 의미하며, 후식은 밥을 먹은 후에 과일이나 차 등을 먹는 음식, 간식은 식사 사이에 먹는 간단한 음식입니다. 특히, 후식인 과일을 주식처럼 먹으면 피곤이 축적될 수 있으므로 주의가 필요하며, 후식은 반드시 밥을 먹은 후에 섭취하는 것이 좋습니다.

강의에서 푸드테라피는 단순히 매스미디어에서 제시되는 영양소 균형을 따르는 것이 아닙니다. 개인의 체질과 건강 상태를 고려하여 음식을 선택해야 한다고 강조합니다. 또한, 음식은 사람에게 영향을 미치듯이, 음식의 생명력도 중요하게 고려되어야 한다고 합니다. 따라서 푸드테라피를 할 때에는 음식의 생명력을 존중하면서 섭취하는 것이 필요합니다.

 

 이 뒤에는 맛에 대한 이야기도 담겨있는데요,  짧게 정리를 해봤습니다!

쓴 맛은 심장과 소장에 영양을 공급하며, 심장 기능이 약해진 경우 달여낸 음식이 도움이 됩니다.
신맛은 휴식을 취할 수 있도록 돕고, 과도한 스트레스에 시달릴 때 섭취됩니다.
단맛은 위장이 약한 경우에 도움이 되며, 단 감과 같은 음식을 먹을 수 있습니다.
매운맛은 다이어트에 도움이 되고, 매운 음식을 섭취하면 다이어트 효과를 기대할 수 있습니다.
짠맛은 수분 조절에 도움이 되며, 짠 해조류를 먹으면 체내 수분을 조절할 수 있습니다.

이 맛들이 각각의 장기에 영양을 제공하며, 개개인의 상태에 따라 적절한 맛의 음식을 선택하여 균형 있는 식습관을 유지하는 것이 중요합니다. 자세한 정보를 원하신다면 '푸드테라피로 챙기는 생활건강' 강좌를 참고하시면 좋을 것 같습니다!

 

푸드테라피로 챙기는 생활건강

 

 

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오늘은 이러닝 콘텐츠에 대한 소개를 진행했습니다! 
즐겁게 포스팅을 읽으셨다면 🙌 댓글🙌 달아주시고, 다음 이러닝 콘텐츠에서 뵙겠습니다!😄
 
 
 

한국기술교육대학교 온라인평생교육원 STEP

 

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